メルヴェイユ博多、藤井です。
今回は、メルヴェイユ博多のボトルワインリストからシャンパーニュを１種類ご紹介です。
ボランジェ ラ グラン ダネ １９９９。
このラ グラン ダネは当たり年のみに造られる特別なキュヴェ。ヴィンテージの特性を表現すると同時に、伝統的なボランジェスタイルとテロワールの素晴らしさを堪能できるシャンパーニュ。
99年ヴィンテージはピノ・ノワール63％、シャルドネ 37％。
デゴルジュマンは2007年6月。
アプリコット、桃、ヴァニラ、シトラスなどのニュアンスを感じ、深みのあるリッチで心地よい長い余韻。
ワイン名の「グランダネ」とは「偉大な年」という意味。
１９９９年。
皆さんは何をされていましたでしょうか？
ご自身の何かのきっかけとなった年かもしれません。
そんな時を思い出されながら、どなたかとゆっくりとメルヴェイユ博多で語られてはいかがでしょうか？
数に限りがありますのでお早めのご来店お待ち致しております。
