クリスマス・ランチメニュー
アミューズ・ブッシュ
福岡産カリフラワーのヴルーテ
オードブル
宮崎産神門地鶏とフォアグラのパテ・アン・クルート
博多あまおう と 12種の野菜のリース見立て
魚料理
玄界灘天然真鯛のヴァプール
色鮮やかな翡翠の色のソース
肉料理
和牛ホホ肉の赤ワインブレゼ、旬のお野菜を添えて
デザート
エクアドル産カカオ70%ショコラと抹茶のフォンダン 2013Noél
又は
韃靼蕎麦茶のブランマンジェ
プティフール
¥5,000−
クリスマス・ディナーメニュー
アミューズ・ブッシュ
福岡産天然平目のクリュ、キャビア添え、X'masの序章
オードブル
九州産 里芋・南瓜・さつまいものプレッセ
雪解けのクレーム
オードブル
仏産フォアグラのポワレ
クリスマスツリー見立て
魚料理
カナダ産活オマール海老のパイ包み
聖夜の喜び
肉料理
鹿児島産黒毛和牛フィレ肉のロティ
黒いダイヤを散りばめて
デザート
福岡産あまおうのバシュラン
雪原の世界
又は
エクアドル産カカオ70%ショコラと抹茶のフォンダン 2013Noél
又は
3種類のフロマージュ
4種の小菓子の一皿
¥13,000−
アミューズ・ブッシュ
福岡産カリフラワーのヴルーテ
オードブル
宮崎産神門地鶏とフォアグラのパテ・アン・クルート
博多あまおう と 12種の野菜のリース見立て
魚料理
玄界灘天然真鯛のヴァプール
色鮮やかな翡翠の色のソース
肉料理
和牛ホホ肉の赤ワインブレゼ、旬のお野菜を添えて
デザート
エクアドル産カカオ70%ショコラと抹茶のフォンダン 2013Noél
又は
韃靼蕎麦茶のブランマンジェ
プティフール
¥5,000−
クリスマス・ディナーメニュー
アミューズ・ブッシュ
福岡産天然平目のクリュ、キャビア添え、X'masの序章
オードブル
九州産 里芋・南瓜・さつまいものプレッセ
雪解けのクレーム
オードブル
仏産フォアグラのポワレ
クリスマスツリー見立て
魚料理
カナダ産活オマール海老のパイ包み
聖夜の喜び
肉料理
鹿児島産黒毛和牛フィレ肉のロティ
黒いダイヤを散りばめて
デザート
福岡産あまおうのバシュラン
雪原の世界
又は
エクアドル産カカオ70%ショコラと抹茶のフォンダン 2013Noél
又は
3種類のフロマージュ
4種の小菓子の一皿
¥13,000−
ご予約頂ければランチタイムにディナーメニューもご用意可能です。
もし、お苦手な食材やアレルギーなどあれば食材の変更も致します。
上記の金額は税込です。当店はサービス料は頂いておりません。