お知らせ

2012年07月29日

グラスワイン

こんにちは、篠原です。

サッカーやりました!大金星ですね!
アトランタの奇跡を思い出しました!

久々にグラスワインのご紹介です。

DSCN1097.jpg

Domaine Chandon de Briailles(ドメーヌ シャンドン ブリアイユ)

2004 Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavières
(サヴィニレ ボーヌ レ ラヴィエール)

です!

ブルゴーニュの熟成感が出てきています。
じわっとくるピノノワールの旨みを楽しめます。

夜にご用意しているマダムビュルゴーの鴨にいかがでしょうか?

続いて、

DSCN1093.jpg

Ratafia de Bourgogne (ラタフィア ド ブルゴーニュ)

主にシャンパーニュ地方かブルゴーニュ地方で造られるこのワインは、
ブドウジュース(アリゴテ種100%)にブランデーを加えて
約10年熟成させた酒精強化ワインです。

アリゴテの上品な甘さと綺麗な酸味に、ブランデーの香りが合わさった
さらりとした甘口ワインで貴腐ワインとは違った風味が持ち味です。

フォアグラのテリーヌにはもちろん、食後のデザートにもピッタリです!

ワインセール残り二日です。
30・31日とお待ちしております!!





posted by merveille HAKATA at 17:39| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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