お知らせ

2012年02月06日

皆さんお元気ですか?

皆さんお元気ですか?
僕は元気です。
シェフ白水です。

12月、正月と激動の月を乗り越えて、
今は少し落ちついてます!

そんな間に自分はワインの勉強してます!
今まで料理は学んできましたが、
おろそかになってたので…。
猛勉強?中です!
ワインにはまるとお金がいくらあっても、足りないと言いますが…。その通りです…。
ブルゴーニュを中心にお金はたいてます笑

うちのソムリエの篠原アレックス哲也と
ワインの話をすると盛り上がっちゃて、暇さえあれば、彼の熱弁を聞いてます笑

目指せシェフ兼ソムリエ(^_^)
皆さんに自分の考えた、料理とワインのマリアージュのコースを出せる日を楽しみに頑張りますチュー2

それと料理の方も色々と新作も作ってますよ!

image-20120206003948.png


image-20120206004403.png

などなど。

そして、今回のフォアグラ料理も美味しいやつができました!


今しか食べられない一品、是非食べにいらしてください!

新作フォアグラ料理、ブログに近日公開…(^_^)
気になる方はお問い合わせ下さいイチゴ
さらに来月は、一周年!
今年もやります!
桜コース!!!

image-20120206005147.png

そして、そして、そして
このブログは初めて、iPhoneであげたので不具合があったら教えて下さいね笑


シェフ二年生、今年もぶっ飛ばします!

よろしくお願いしますにこにこ


posted by merveille HAKATA at 00:55| Comment(0) | TrackBack(0) | シェフブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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