お知らせ

2016年12月21日

〜フランス ブルターニュ産 オマール海老〜

こんにちは
メルヴェイユ博多の増永です。
今回はフランス ブルターニュ産のオマール海老が届きましたので紹介いたします。
IMG_20161218_162430_1.jpg
小岸シェフはこのオマール海老しか使いません!(笑)
フランス ブルターニュ産のオマール海老が他のオマール海老と違う所は、殻が青色なのが特徴です。
ヨーロッパの青い宝石とも呼ばれます。
そして筋肉質ですが繊維質が細かく口に入れて噛むと、とても柔らかく甘味もあります。
今年のクリスマス限定メニューとして小岸シェフによりフランス ブルターニュ産のオマール海老が素敵なお料理へと変化させています。
このオマール海老を食べたら、他のオマール海老が食べれなくなるの間違いなしです。
一度召し上がられてみてはいかがでしょうか。
こちらからも予約承っています


posted by merveille HAKATA at 12:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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