メルヴェイユ博多の増永です。
今回紹介するのはほうじ茶のパルフェで、温度差も楽しんで頂きたいデザートです。
ほうじ茶のパルフェに使用しているほうじ茶は、シェフのご友人の中島美香園さんのほうじ茶を使わせていただき、ムースとアイスクリームのあいのこのような食感です。

そこに温かい香り高いほろ苦みもあるショコラソースをかけて

召し上がってもらうデザートです。

予約はこちらかも承っております。
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