お知らせ

2016年06月28日

〜ボランジェ グランダネ 1999〜

皆さん、こんにちは!

メルヴェイユ博多、藤井です。

今回は、メルヴェイユ博多のボトルワインリストからシャンパーニュを1種類ご紹介です。

ボランジェ ラ グラン ダネ 1999。


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このラ グラン ダネは当たり年のみに造られる特別なキュヴェ。ヴィンテージの特性を表現すると同時に、伝統的なボランジェスタイルとテロワールの素晴らしさを堪能できるシャンパーニュ。

99年ヴィンテージはピノ・ノワール63%、シャルドネ 37%。
デゴルジュマンは2007年6月。
アプリコット、桃、ヴァニラ、シトラスなどのニュアンスを感じ、深みのあるリッチで心地よい長い余韻。

ワイン名の「グランダネ」とは「偉大な年」という意味。


1999年。
皆さんは何をされていましたでしょうか?
ご自身の何かのきっかけとなった年かもしれません。

そんな時を思い出されながら、どなたかとゆっくりとメルヴェイユ博多で語られてはいかがでしょうか?


数に限りがありますのでお早めのご来店お待ち致しております。




posted by merveille HAKATA at 17:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

〜九州の魚〜

皆さん、こんにちは!

メルヴェイユ博多、藤井です。

当店には、選び抜かれた新鮮な魚がいつも届きます。

本日は、写真上が長崎県産 イシダイ。下が福岡県産 アオナ。


これは、毎朝市場で“内藤鮮魚店”さんが長年の経験と確かな目利きで
選りすぐりのものだけにこだわり買い付けていただいた魚です。

内藤鮮魚店さんが毎回このように丁寧な仕事をしていただいているので
私たちの仕事が成り立っているのだと思います。


更に美味しい料理・心地よいサービスを心掛け、お客様にお伝えできる様
お店づくりをしていきます。

美味しいお魚たちがバンバン届いてますのでお立ち寄りくださいませ。



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posted by merveille HAKATA at 16:03| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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