〜初夏のアラ〜

皆さん、こんにちは！

メルヴェイユ博多、藤井です。

今日は、初夏のアラのポワレのご紹介です。




見てください！

このシェフの絶妙な火入れと身のプリプリ感！
ブリブリかもしれません（笑）


皮めの香ばしさと食べごたえがある白身。

そこに沖縄の海ブドウのプチプチとした食感と塩味。

季節の枝豆とインゲンの芳醇な香りと甘みが後を追いかけます。


仕上げは、鮮やかなほうれん草の軽やかなソース。


初夏を楽しんで頂ける１品です。